Eliška 13°/ Елишка 13°

Тази тъмна бира се предлага само за Великден и Коледа. Посветена е на Елишка Рейчка ( Eliška Rejčka) кралица и съпруга на Вацлав II. Едноименната бира е непастьоризрана и има характерна по-висока пълнота и горчивина. Eliška отлежава в продължение на поне 3 месеца в избите на пивоварната, за да се създаде изискано цялостно удоволствие.  Произведена по оригинална технология и рецепта на пивовара Франтишек Битнер с използване на изворна вода, полуранен хмел и най-висококачествен малц, с ферментация и отлежаване по метода на студено охмеляване в лагерните изби, вкопани в мергеловия масив. Постоянната им влажност и температура гарантират неизменния и индивидуален характер на традиционната бира Polička.